
Speisenkarte unseres Restaurants
Menüs Weihnachten & Silvester
...entdecken Sie die kulinarische Welt unseres Hauses. Bon appétit!
Beispielmenüs von unserer Speisekarte
Vorspeise:
Champingnoncremesuppe
ODER
Melone mit Bergschinken mit Vogerlsalat
Aperitif: Sekt mit Pfirsich
Hauptspeise:
Keule und Brust von der Ente mit Zuckergemüse und Erdäpfelknödel
ODER
Lachs auf Wurzelgemüse und Kartoffeln
dazu 2014 Terlander Classico
ODER
Vollwert: Spargel mit neuen Kartoffeln
Dazu 2013 Blaufränkisch Perfektion
Dessert:
Rote Bayerisch Vanillecreme und Eierpunscheis
Kinder:
Spaghetti Bolognaise
Vorspeise:
Prinzregententorte von Maishähnchen
ODER
Kürbiscremesuppe mit Kernöl
Aperitif: Aperol Spritz
Hauptspeise:
Duett vom heimischen Hirschkalb an Rotweinjus mit Karotten-Zuckerschoten -Gemüse und Spätzle
Dazu Wafram Reserve
ODER
Edelfischvariation an Rieslingschaumsoße mit gegrilltem Gemüse und buntem Reis
dazu Riesling Hochgewächs
ODER
Edelpilzfpfanne mit Spätzle
Dessert:
Champagnersüppchen mit Kaktuseis
Kinder:
Wiener Schnitzel mit Bratkartoffeln
Vorspeise:
Minestrone Genovese
ODER
Schwarzer Heilbutt auf Artischocken
ODER
Himbeersorbet
Aperitif: Kir Royal
Hauptspeise:
Piccata Milanese vom Kalb mit mediterranem Gemüse und Gnocchi
ODER
Vollwert: Gnocchi mit Pfifferlingen
dazu französichen Rot- und Weißwein
Dessert:
Panna Cotta mit Stracciatellaeis
Kinder:
Pariser Schnitzel mit Tomatensauce und Nudeln
Unser hoteleigenes Restaurant, die Stuben und die Bar sind von einem besonders einladenden und gemütlichen alpenländischen Flair geprägt. Lassen Sie sich von den besonderen kulinarischen Schmankerln unserer mehrfach ausgezeichneten Küche verwöhnen! Auf unserer Speisekarte stehen schmackhafte traditionelle Gerichte aus dem Walsertal, appetitliche Angebote aus unserer Bioecke, leckere Menüs mit verschiedenen Hauptgerichten und echte Spezialitäten vom Grill – nicht nur an hohen Feiertagen wie Weihnachten, Silvester oder Ostern. Unser unaufdringlicher und zuvorkommender Service sorgt dafür, dass Sie sich in unserem Restaurant in Riezlern wohlfühlen werden!